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大马华人最爱的6种路边摊马来美食
作者:齐天大胜 时间:2024-07-16

  1)炸鱼饼Keropok Lekor

  炸鱼饼(Keropok Lekor)是大人小孩都爱吃的马来特色小吃!它是大马华人喜欢在街边马来摊位购买的小吃之一。Keropok Lekor是由经过搅拌后的鱼肉再掺入木薯粉制成的,经过油炸后会呈褐色,吃的时候蘸上马来同胞特制的甜辣椒酱那可真是绝配!

  2)炸香蕉Pisang Goreng

  炸香蕉(Pisang Goreng)是大马价格亲民又好吃的传统马来式美食小吃,非常受大马华人欢迎。作为平民小吃的炸香蕉可以在许多马来摊位看到,香脆可口,渐渐地成为许多大马华人爱吃的下午茶点心。

  3)香烤糯米饭Pulut Panggang

  美味的香辣虾米配上好吃的糯米饭,再用香蕉叶将其包裹起来,那口感真是香辣过瘾,美味至极,不得不说真的太好吃了!

  4)椰浆饭Nasi Lemak

  椰浆饭也是大马华人经常会在路边摊位购买的马来传统美食,很多人不管是上班族还是学生党都喜欢吃Nasi Lemak来果腹,每次吃上一小包价钱亲民又香辣可口的Nasi Lemak,足以让人感受到饱足感,非常满足!

  5)乌达Otak–Otak

  乌达(Otak-otak)也是名副其实大马华人爱在路边摊购买的马来美食之一!乌达混合了鱼肉和各种香料的,再用香蕉包裹后烧烤,烤熟后香味四溢!为了让客人方便将乌达打包带回家,马来摊位老板通常会提供现烤现卖和冷藏的盒装乌达供客人选择,一口乌达承载了满满的童年味道啊!

  6)沙爹Satay

  沙爹(Satay)是马来人的传统风味小吃,同时也倍受华人喜爱!偶尔下班回家闻到路边摊位用炭烧出来的沙爹香, 吃沙爹时蘸上马来同胞腌制好的蘸料,口感甜中带辣,再搭配小黄瓜,吃了一口后根本停不下来!

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